嬰兒食譜:胡蘿蔔木瓜糊<適合6個月以上>

胡蘿蔔木瓜糊

材料:

胡蘿蔔茸                2中湯匙
木瓜茸                    3中湯匙
嬰兒米粉                6中湯匙
嬰兒奶                    約160ML(嬰兒平常飲用的奶粉開)


做法:

1.木瓜壓茸,蘿蔔切碎煮淋壓茸.

2..把奶跟嬰兒米粉混成糊狀.

3.最後全部拌勻即可.


營養:
木瓜有豐富維他命A,C,葉酸,胡蘿蔔素等可幫助視力發展,增加抵抗力,幫助排便,胡蘿蔔亦有豐富維他命A,胡蘿蔔素等可幫助視力發展,纖維素則可幫助腸胃消化.

嬰兒食譜:豆腐粟米糊<適合6個月以上>

豆腐粟米糊

材料:

新鮮粟米茸             3中湯匙
嬰兒米粉                 4中湯匙
溫水                         約160ML
日式豆腐                 半磚

做法:

1.日式豆腐切細粒,用滾水燙一下

2.粟米用攪拌機攪成茸

3.煮熱粟米茸,加豆腐拌混

4.用160ML水跟嬰兒米粉混成糊狀.

5.最後全部拌勻即可.

如果拌勻後很稀,請加嬰兒米粉調致糊狀.

注:12個月前嬰兒腸胃不宜吃含石膏粉的製品,故請用日式豆腐.

營養:
豆腐有豐富植物蛋白質,對肌肉跟腦部都有幫助.粟米含維他命B1,B2,A等可促進細胞成長.

嬰兒食譜:雪梨糊<適合4個月以上>

雪梨糊

材料:

雪梨茸                   2中湯匙
嬰兒米粉               6中湯匙
溫水               約130ML

做法:

1.雪梨去皮去核,切細粒,壓成茸,取2中湯匙備用

2.用130ML水跟嬰兒米粉混成糊狀.

3.最後加雪梨茸拌勻即可.

如果拌勻後很稀,請加嬰兒米粉調致糊狀.



營養:
雪梨有豐富蛋白質,維他命B1,B2,C,纖維素,鐵,錳,鈣質,有助增強身體抵抗力,幫助腸胃消化,骨骼成長,預防便秘.

嬰兒食譜:冬瓜糊/冬瓜粥/南瓜粥/南瓜糊<適合4個月以上>

冬瓜糊

材料:

冬爪茸                   2中湯匙
嬰兒米粉               4中湯匙
煲冬瓜水               約130ML

做法:

1.冬瓜切皮去核,洗淨切細粒,煮淋後壓成茸,取2中湯匙備用

2.用剩下冬瓜水130ML左右,將冬瓜水跟嬰兒米粉混成糊狀.

3.最後加冬瓜茸拌勻即可.

如果拌勻後很稀,請加嬰兒米粉調致糊狀.


冬瓜粥

材料:

冬爪                       70G
米                           50G  

做法:

1.米先浸1小時,洗淨.冬瓜切皮去核,洗淨切細粒,

2.用400毫升的水+米。中火將鍋中的水燒開，用勺子輕輕攪拌一下，以防米粒粘在鍋底，再轉小火繼續煮約20分鐘。(期間請留意別粘底)

3.將切好的冬瓜粒放入粥鍋中，小火再煮10分鐘，直至冬瓜軟爛即可。

營養:
冬瓜有豐富蛋白質,維他命,礦物質,纖維素,,鈣質,有助增強身體抵抗力,幫助腸胃消化,骨骼成長.

如怕寒涼可改用節瓜

節瓜做法跟冬瓜一樣.


南瓜粥

材料:

南瓜                    50克 

米                        50克

做法:

1.將南瓜清洗乾淨，削去外皮，刨碎南瓜/切成碎粒。(個人覺得刨碎較易淋)

2.將米放入鍋中清洗，再加入400毫升的水。中火將鍋中的水燒開，用勺子輕輕攪拌一下，以防米粒粘在鍋底，再轉小火繼續煮約20分鐘。

3.將切好的南瓜粒/碎放入粥中，小火再煮10分鐘，直至南瓜軟爛即可。

營養:

南瓜含有豐富的胡蘿卜素、大量的鋅和豐富的糖分，而且較易消化吸收，比較適合剛開始吃輔食的寶寶食用。

增加母乳天然食療

回奶食物:豬肝(膶).乳鴿.乾豆鼓.雞精
多氣食品:例番薯、洋蔥、蒜頭、辛辣、氣水、朱古力、茶，咖啡！
上奶食物:木瓜煲魚尾,花生煲豬腰,可以在剛煲好的雞湯上放一點燒酒,咁都可以快些上奶

木耳豬腰湯
產婦進補不足，身體欠缺滋補調理，就會脾虛氣弱，四肢乏力。固本培元 ， 既 要 補 腎 ， 又 要 補 血 ； 可 以 木 耳 煲 豬 腰 湯 ， 連 渣 、 湯 一 齊 飲 用 ， 就 能 收 補 中 益 氣 ， 增 加 乳 汁 ， 養 肝 提 神 之 功 效 ， 做 個 靚 媽 咪 。

材 料 ：
豬 腰 　 2 個 　
木 耳 　 2 錢 　
上 湯 　 1 罐
調 味 料 ： 　鹽一茶匙（撥平匙面） 　
蔥一條
胡椒粉　1/4 茶匙
(1) 豬 腰 一 開 二 ， 將 豬 腰 中 央 的 白 色 物 切 除 ， 用 鹽 搽 勻 豬 腰 ， 醃 1 0 分 鐘 後 ， 將 鹽 沖 洗 ， 再 用 白 酒 淋 上 豬 腰 面 ， 浸 醃 1 0 分 鐘 ， 備 用 。
(2) 木 耳 用 水 浸 發 ， 去 蒂 根 （ 蒂 根 有 泥 沙 ） ， 將 豬 腰 、 木 耳 一 起 放 入 滾 水 中 ， 煮 3 分 鐘 至 材 料 全 熟 後 ， 撈 出 放 入 碗 內 。
(3) 上 湯 加 水 煮 滾 ， 放 入 豬 腰 、 木 耳 ， 加 胡 椒 粉 、 蔥 段 、 鹽 調 味 即 成 。 豬 腰 新 鮮 的 豬 腰 （ 豬 腎 ） 呈 淺 紅 色 ， 外 表 不 濕 潤 、 有 光 澤 。 豬 腰 泡 過 水 則 色 澤 發 白 發 脹 ， 不 宜 購 買 。 豬 腰 有 補 腎 、 治 腎 病 、 身 面 浮 腫 、 盜 汗 、 腰 痛 之 功 效 。 胡 椒 能 散 寒 、 健 胃 、 溫 中 等 功 效 。 但 胃 熱 、 口 氣 臭 者 不 宜 食 胡 椒 。